A la carte
Kategorie menu
Szef Kuchni poleca – KACZKA I WINO
ZESTAW: Pierś z kaczki sous-vide, salsa z buraków i śliwek, kluski serowe, pieczona marchewka, sos Merlot + kieliszek wina Merlot lub szklanka soku żurawinowego
150g/250g/50g, 150ml/200ml
69 zł
ZakÄ…ski
Quadroni z czosnkiem niedźwiedzim i mascarpone, krem warzywny, oliwa truflowa, parmezan
120g/80g
39 zł
Krewetki w białym winie, świeży szpinak, pomidor, czosnek
120g/80g
69 zł
Tatar wołowy, kapary, pomidory suszone, cebula, parmezan, emulsja truflowa, żółtko
100g/50g
59 zł
Zupy
Krem porowy, pasta z sera dojrzewającego, feta, oliwa ziołowa
200ml
28 zł
Tradycyjny żurek na zakwasie, jajko gotowane
200ml
28 zł
Sałaty
Sałaty, pieczona pierś z kurczaka, bekon, grzanki, sos tuńczykowy, parmezan
80g/180g
49 zł
Sałaty, wędzona mozzarella, pieczona papryka, burak, pomidor, grzanka z pesto
70g/180g
49 zł
Sałaty, pstrąg łososiowy wędzony, pasta z awokado, piklowana papryczka chilli, grzanka z pesto
60g/180g
59 zł
Dania główne
Jagnięcina, pieczony batat, dziki brokuł, pieczony por, sos porto
140g/200g
89 zł
Polędwiczka wieprzowa, ziemniaki pieczone, brukselka, puree z marchwi, mus z palonego kalafiora z truflą, sos kaparowy
140g/200g
69 zł
Tagliatelle, pesto z rukoli, parmeza
350g
48 zł
Dorada pieczona w całości, grillowane warzywa, purre z batatów, oliwa ziołowa
250g/200g
85 zł
Befsztyk z polędwicy wołowej, ziemniaki pieczone, glazurowane warzywa, sos z zielonego pieprzu
150g/180g
149 zł
Tradycyjny burger z wołowiną, grillowany boczek, rukola; frytki farmerskie, sałatka Coleslaw, sos Szefa;
250g
69 zł
Burger wegetariaÅ„ski – rukola, pomidory, saÅ‚ata kimchi; frytki farmerskie, saÅ‚atka Coleslaw, sos Szefa;
250g
69 zł
Menu dla dzieci
Rosół z makaronem
200g/30g
22 zł
Chrupiący filet z kurczaka, frytki, marchewka na ciepło
100g/100g/50g
35 zł
Naleśniki z serkiem waniliowym, sos truskawkowy
150g/100g
29 zł
Desery
Pieczony sernik z masarpone i rokitnikiem
140g
29 zł
Mus z mango, chrupka czekoladowa
140g
29 zł
Lody, mus malinowo – lawendowy
150g/70g
34 zł
Napoje
Kawa espresso – ILLY
50ml
12 zł
Kawa espresso doppio – ILLY
100ml
20 zł
Kawa latte/cappuciono/americano – ILLY
300ml
20 zł
Herbata
dzbanek
15 zł
Herbata rozgrzewajÄ…ca
dzbanek
20 zł
Piwo regionalne PROST
0,5l
25 zł
Piwo Tyskie
0,3l/0,5l
15/20 zł
Piwo bezalkoholowe Lech
0,3
15 zł
Lemoniada
0,5l/1l
15/20 zł
Sok Cappy
250ml
10 zł
Sok ze świeżych owoców
250ml
24 zł
Woda Kropla Beskidu
0,3l
10zł
Woda Evian/Badoit
0,7l
29 zł